Per le Feste siamo aperti il 25 e il 26 a pranzo e tutte le sere a cena esclusa quella del 25.

Il 31, menu alla carta. Se la vostra cena di San Silvestro è all'insegna dell'indipendenza, se non volete programmare troppo, che desideriate brindare con noi o altrove, L'Aldiquà è il posto che fa per voi.

Il pranzo di Natale all'Aldiquà

Benvenuto della cucina

Galantina di coniglio e crema di ceci al rosmarino

Tortino di ricotta e mostarda con insalatina croccante alle mandorle

Cappelletti all'uso di Romagna in brodo di cappone

Cannelloni al radicchio con pancetta e trito di nocciole piemontesi

Arrosto di cappone ripieno con purè di lenticchie

Pallina di gelato al Mandarino di Ciaculli per scordar di aver mangiato

Bavarese alla cannella con pere volpine al cioccolato per ricordarsi di averlo fatto

Euro 35,00, bevande escluse. I bambini, che mangiano meno, pagano meno.

31 Dicembre all'Aldiquà

E' di nuovo Capodanno, menù alla carta con qualche sfizio. E tante bollicine per festeggiare.

Per info e prenotazioni

0543 747029 – 3461064124

laldiqua@gmail.com www.laldiqua.it

Lia Cortesi (L'Aldiquà) e Roberto Zondini (Petito) con il presidente di Slow Food Roberto Burdese

In occasione dell’ottava edizione della manifestazione di Slow Food Cheese  2011, che si è conclusa il 19 settembre a Bra (Cn), le osterie L’aldiquà di Forlimpopoli con Lia Cortesi e Petito con Roberto Zondini di Forlì hanno ritirato il prestigioso riconoscimento Locali del Buon Formaggio.  Il premio è stato consegnato dal presidente Slow Food Italia Roberto Burdese. Ai locali selezionati da Slow Food Italia su tutto il territorio nazionale è andato riconosciuto soprattutto il valore del lavoro che osti, ristoratori, negozianti e selezionatori portano avanti con impegno, passione e costanza nella promozione della produzione casearia buona, pulita e giusta.

Cari amici

da questa settimana siamo aperti tutte le sere a cena! 

Si arricchisce il palmares dei riconoscimenti che l’Osteria L’Aldiquà di Forlimpopoli ha conquistando ad appena 3 anni dalla sua apertura. È notizia di questi giorni l’inserimento nella nota guida gastronomica del Gambero Rosso “Mangiarbene Low Cost 2011/12”.

A pochi anni dalla nascita - dal 2008 per l’esattezza - l’Osteria L’Aldiquà di Forlimpopoli, dopo aver conquistato le pagine della “Guida alle Osterie Slow Food”, e dell’altrettanto prestigiosa “Guida L’Espresso” ora è orgogliosamente riconosciuta anche sulle pagine di “Mangiarbene Low Cost 2011/12”, un vademecum “a portata di tasca” edito dalla prestigiosa testata del “Gambero Rosso” ricca di segnalazioni e indirizzi per chi desidera gustare i veri e genuini sapori della buona tavola di qualità spendendo meno di 30 euro.

Con l’inserimento ottenuto in questa autorevole guida - già disponibile nelle librerie - l’osteria L’Aldiquà si è vista riconoscere come unica osteria di tutta la regione Emilia-Romagna meritevole dell’ulteriore “speciale segnalazione”, facilmente individuabile da un box colorato.

Molti ormai sapranno che la passione per la buona tavola e il buon vino accomunano da sempre il gruppo di amici che ha dato vita all’Aldiquà, una ex chiesa diroccata: dopo lunghe e laboriose ristrutturazioni, stuccature, interventi dell’Istituto di Belle Arti, ripristino di reperti storici smarriti, la chiesa ha ritrovato, con arredi sobri ed accoglienti, l’originalità pluricentenaria. Oggi la sua meravigliosa autenticità fa da cornice a chi desidera gustare l’altrettanta autenticità della sana cucina del territorio in un ambiente dove sacro e profano si incontrano.

Tradizione rigorosa ma anche piatti sfiziosi, con un’attenzione particolare ai prodotti locali, alla stagionalità e alle cotture, inclusi molti Presìdi Slow Food, vale a dire quei progetti Slow Food che tutelano i piccoli produttori locali.

Ed infine, perché no, ci piace anche pensare che qualche angelo buongustaio abbia tutelato, dall’Aldilà, questi giovani amici ristoratori, guidandoli al successo di questi anni di attività: e non disdegnando, di tanto in tanto, qualche furtivo assaggio…

Se il Natale è con i tuoi, Pasqua passala con noi!

 Il pranzo di Pasqua  

 Tortino di riso agli spinaci e maggiorana

Insalata di Puntarelle con pecorino e crostinio al purè di Fave

Passatelli in brodo

Lasagna asparagi, salsiccia e zafferano

Stufato di agnello

Carciofi alle mandorle

Sorbetto alle fragole

Millefoglie di cioccolato e crema di ricotta

caffè per tornare a casa 

 Euro 35 vini esclusi

I bambini che mangiano meno, pagano meno. 

La nostra osteria aderisce a 

TUTTI A TAVOLA CON UN CIBO SANO E UNA SANA RELAZIONE

Nei prossimi mesi l'Associazione Pareimi, in collaborazione con la Condotta Slow Food di Forlì, organizza un ciclo di incontri a tavola per ricordarci che ciò che fa più bene alla salute e al benessere mentale e fisico, è il piacere che viene dal cibo, accompagnato da una buona relazione con gli altri.

Quello col cibo è un rapporto che ci segna fin dalla nascita: rappresenta un elemento fondamentale della vita quotidiana, accompagnando i momenti fondamentali dell’esistenza e facilitando, ovunque, le relazioni interpersonali.

Le serate saranno tre, la prima avrà luogoall'Osteria L'Aldiquà, il 17 novembre alle 20,30.

Il titolo è “Tutti a tavola con un cibo sano e una sana relazione. All’inizio…”

“All’inizio…” perché parleremo, dal punto di vista psicologico, della relazione precoce e del modo in cui il cibo viene immediatamente investito di significati relazionali, quindi si parlerà dell’educazione e dei servizi per questa fascia d’età e della sana alimentazione, Slow Food ci fornirà notizie preziose e insieme potremo discutere su questi temi.

Presentazione della serata e del progetto:

Dott.ssa Viviana Venturi        Psicologa Clinica – Psicoterapeuta

Relatori

Dott.ssa Catherine Hamon     Neuropsichiatra infantile – Psicoterapeuta

Dott. Enrico Valletta

Pediatra – Direttore dell’UO di Pediatria, Ospedale Morgagni-Pierantoni, AUSL Forlì

Dott.ssa Nadia Bertozzi      Pedagogista – Resp. Centro Famiglie, Comune di Forlì

Micaela Mazzoli          Formatrice e Docente Slow Food – Naturopata

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